给您介绍纯正的新疆小吃
喀什城内大巴扎热闹非凡,有“香港巴扎”之称,没有买不到的货,没有吃不到的新疆小吃,紧挨着世界四大清真寺之一的艾提尕尔大寺。逛巴扎需要有很好的眼力,一是看好了同行的人不能逛丢了,还有大海捞针寻找吸引的物品珍奇。耐心地在巴扎里泡上半天,南疆之行,绝不虚走,英吉沙小刀、烟灰缸、干果、馕、鞋靴……酸奶疙瘩:用酸奶子做的,在新疆的各个城市都可以看到。一个字,酸:)
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大盘鸡:正宗的新疆大盘鸡哦,发源于新疆的沙湾镇。摄于沙湾镇。
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香喷喷的大盘鸡,土豆也大大地好吃。
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吃完大盘鸡就着汤汁吃皮带面。面有皮带宽。
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抓饭:有羊肉的哦,挖咔咔。很久以前新疆人就是用三个手指头撮着饭吃的。注意这个是很久很久以前的事情:)
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烤肉:来新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因为那边多数只吃牛羊肉。
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馕包肉:馕的上面是大块儿的牛肉。
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羊杂汤:很鲜很鲜,不过羊味儿比较重。
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烤包子:新疆的包子是用烤得,羊肉剁碎了,用面包上,放在炉子里跟靠饼一样地烤。
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新疆凉皮:
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馕:新疆最常见的吃食了有一个菜盆那么大,上面撒了芝麻还有好看的花纹。摄于喀什盖孜县。
油馕
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干馕:右侧的是圈圈馕。
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椒麻鸡:烤鸡加上汤料,然后撒上很重的花椒,就做成了这道小吃。想起来还留口水。摄于喀什夜市。
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烤鸡肝
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油塔子:有甜有咸。甜的里面是各种果仁。咸的是鸡蛋加上孜然香料,香!摄于喀什清真寺对面的维族人夜市。
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石榴汁:巴扎(新疆的市场的意思)上榨石榴汁喝。摄于喀什大巴扎。
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椒麻鸡:在盘子里面以前是这个样子的,摄于喀什夜市。
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烤羊腰子:可能有人会不习惯,但是我觉得很好吃,香的很。
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凉面:新疆凉面摊,好看吧。摄于乌鲁木齐大巴扎。
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一粒粒的是玉米。
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羊奶冰激淋:来之前就听说有这玩意儿。但是他们说是羊油冰激淋,其实是羊奶拉。摄于乌鲁木齐大巴扎
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新疆的土法冰激淋就是在这种桶里面搅拌出来的,在没有电动机的时候就是靠手工搅拌的。
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形成冰激淋以后,用一个大木棒取出来。
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好大一坨冰激淋阿哈哈,我为什么要用坨这个词?
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烤全羊:终于见到完整的烤全羊了。
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羊头:羊身上真是什么都能吃啊。
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酸奶子:正宗的酸奶哦,兑糖好吃。不兑怕酸的受不了。
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烤鱼:要数布尔津夜市的烤鱼最好吃了。
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这里都是冷水鱼,夜市里面还有烤玉米,还有啤酒花酿的饮料,酸酸甜甜的好喝。
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新疆小吃最终回!其实这次我还有很多没有吃到。
又见烤全羊,摄于五一路夜市。
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羊蹄子:怕辣的人恐怕受不了哦。
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羊肠子,羊肺,羊杂碎。
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这头羊神气吧:)
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想吃到这么多的美食,就快点支持一下吧。
我是去年到新疆旅游的,那里真的很好。可惜被民族独立分子搞坏了!shengqi$% koushui$% 流口水了。我喜欢吃酸的和辣的。但最喜欢酸的。第一张图的和那个酸奶子想起来就流口水啊。。楼主要是能打包就爽了。。呵呵。。 想吃了是真的 好郁闷好郁闷的 好馋啊
有机会真得去尝试一下 我喜欢吃大盘鸡和羊肉做的食物 馋啊angle$% 蝴蝶怎么喜欢上新疆菜了?新疆菜偶尔吃一顿感觉不错,长期吃就有点受不了comeon$% 想吃了是真的 好郁闷好郁闷的 新疆的羊肉拌面,我五年前吃过一次,至今回味无穷
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